잔탄검
EATLABEL VERDICT
안전 등급
안전성 검증 및 규제 기준 적합 원료
감점 없음 (0점)
개요 및 식품 내 주요 목적
배추 세균 발효를 통해 얻어지는 천연 다당류로, 온도와 산도 변화에 극도로 안정하여 드레싱의 점도를 일정하게 지켜줍니다.
공식 식품 분류: 유화제·증점안정제 (Emulsifier & Stabilizer)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용 (사용량 무제한)
미생물 발효 천연 다당류
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
글루텐프리 및 소스 표준 원료
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E415)
식품 표준 승인
주로 검출되는 가공식품군
오리엔탈 드레싱바비큐 소스글루텐프리 빵시럽
안전한 대체 성분
✓ 구아검✓ 차전자피 분말
내 간식 라벨에도 들어있는지 확인해 보세요!
Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.
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