메타중아황산칼륨
EATLABEL VERDICT
위험 등급
인체 유해성 및 3국 규제 제재 주의
-20점 감점
개요 및 식품 내 주요 목적
와인 및 맥주 양조에서 야생 효모를 살균하고 산화를 방지하는 칼륨염 형태의 아황산염입니다.
공식 식품 분류: 합성보존료 (Synthetic Preservative)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
포도주 양조용 표준 살균제
🇺🇸
미국 (FDA)
허용
와인 산화방지제 표준 등재
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (알레르겐 표기)
유럽 와인 'Contains Sulfites' 표시
주로 검출되는 가공식품군
고급 와인수제 맥주과실 발효주
안전한 대체 성분
✓ 저온 무산소 발효 공법
내 간식 라벨에도 들어있는지 확인해 보세요!
Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.
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