폴리글리세린지방산에스테르
EATLABEL VERDICT
안전 등급
안전성 검증 및 규제 기준 적합 원료
감점 없음 (0점)
개요 및 식품 내 주요 목적
중합된 글리세린을 사용하여 물과 기름 양쪽 모두에 대한 친화력이 매우 우수해 케이크와 마가린의 품질을 높입니다.
공식 식품 분류: 유화제·증점안정제 (Emulsifier & Stabilizer)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
광범위 HLB 유화제
🇺🇸
미국 (FDA)
허용
FDA 승인 제과 유지 개선제
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E475)
ADI 25mg/kg
주로 검출되는 가공식품군
카스텔라쿠키 반죽저지방 스프레드냉동 생지
안전한 대체 성분
✓ 천연 레시틴 혼합물
내 간식 라벨에도 들어있는지 확인해 보세요!
Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.
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