제삼인산나트륨
EATLABEL VERDICT
위험 등급
인체 유해성 및 3국 규제 제재 주의
-15점 감점
개요 및 식품 내 주요 목적
강한 알칼리성을 지닌 인산염으로 아침 식사용 시리얼의 바삭한 곡물 팽창을 돕고 식육의 위생 세척에 사용됩니다.
공식 식품 분류: 산도조절제·팽창제 (Acidity Regulator & Leavener)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
강알칼리성 pH 조정제
🇺🇸
미국 (FDA)
허용
시리얼 압출 성형 및 가금류 세척
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
식품 세척 용도 엄격 제한
잔류 알칼리 및 인산염 과다 우려
주로 검출되는 가공식품군
아침 식사 시리얼가공 치즈생선 어묵 반죽
안전한 대체 성분
✓ 탄산수소나트륨✓ 탄산칼륨
내 간식 라벨에도 들어있는지 확인해 보세요!
Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.
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