제삼인산칼륨
EATLABEL VERDICT
주의 등급
일일 섭취 한도 및 알레르기 주의 권고
-8점 감점
개요 및 식품 내 주요 목적
저나트륨 가공식품에서 단백질 유화를 돕고 산도를 높여 미생물 번식을 제어하는 칼륨 알칼리염입니다.
공식 식품 분류: 산도조절제·팽창제 (Acidity Regulator & Leavener)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
알칼리성 완충 및 유화 보조
🇺🇸
미국 (FDA)
허용
FDA 인산칼륨염
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E340iii)
E340iii 등재
주로 검출되는 가공식품군
저염 육가공품조미 소스유제품 유화제
안전한 대체 성분
✓ 탄산칼륨
내 간식 라벨에도 들어있는지 확인해 보세요!
Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.
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