트랜스-아네톨 (아네톨)
EATLABEL VERDICT
안전 등급
안전성 검증 및 규제 기준 적합 원료
감점 없음 (0점)
개요 및 식품 내 주요 목적
중화요리의 팔각과 서양의 회향(펜넬)에 들어 있는 달콤하고 화한 향으로 삼겹살 동파육과 감초 사탕의 맛을 냅니다.
공식 식품 분류: 합성착향료 (Synthetic Flavoring Substance)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
팔각·아니스 향료 주성분
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
감초 및 리큐어 착향료
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (FLAVIS 04.010)
ADI 2mg/kg 관리
주로 검출되는 가공식품군
블랙 감초 캔디삼겹살 동파육 양념아니스 리큐어
안전한 대체 성분
✓ 천연 스타아니스(팔각) 통열매
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