사칼륨피로인산염 (TKPP)
EATLABEL VERDICT
주의 등급
일일 섭취 한도 및 알레르기 주의 권고
-10점 감점
개요 및 식품 내 주요 목적
물에 녹는 용해도가 극도로 높아 차가운 육류 양념장이나 액상 조미액에 뭉침 없이 녹아드는 저나트륨 결착염입니다.
공식 식품 분류: 산도조절제·팽창제 (Acidity Regulator & Leavener)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
칼륨계 고용해도 유화염
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
저나트륨 가공식품 유화 보조
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E450v)
E450v 등재
주로 검출되는 가공식품군
액상 불고기 양념저염 육포 마리네이드냉장 소스
안전한 대체 성분
✓ 구연산칼륨
내 간식 라벨에도 들어있는지 확인해 보세요!
Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.
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