수크로오스지방산에스테르 (자당지방산에스테르)
EATLABEL VERDICT
안전 등급
안전성 검증 및 규제 기준 적합 원료
감점 없음 (0점)
개요 및 식품 내 주요 목적
설탕과 식물성 기름의 지방산을 합성한 안전한 유화제로 커피 음료의 침전과 유분 분리를 효과적으로 막아줍니다.
공식 식품 분류: 유화제·증점안정제 (Emulsifier & Stabilizer)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
설탕과 지방산 결합 무독성 유화제
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
안전 유화 소재
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E473)
EFSA 안전성 재확인
주로 검출되는 가공식품군
캔커피밀크티생크림소시지 케이싱비타민 유탁액
안전한 대체 성분
✓ 해바라기 레시틴✓ 아라비아검
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