소르비탄모노올리에이트 (스팬 80)
EATLABEL VERDICT
주의 등급
일일 섭취 한도 및 알레르기 주의 권고
-6점 감점
개요 및 식품 내 주요 목적
액체 기름을 물 속에 곱게 분산시키는 유화제로 샐러드 오일의 혼탁을 방지하고 거품을 억제합니다.
공식 식품 분류: 유화제·증점안정제 (Emulsifier & Stabilizer)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
소포제 및 에멀션 안정제
🇺🇸
미국 (FDA)
허용
식품 가공 조제 허용
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E494)
EFSA 안전성 재평가 완료
주로 검출되는 가공식품군
액상 샐러드 드레싱분무형 식용유제과 유지
안전한 대체 성분
✓ 콜드프레스 식물성 오일 유화제
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