소르빈산 (소르브산)
EATLABEL VERDICT
주의 등급
일일 섭취 한도 및 알레르기 주의 권고
-5점 감점
개요 및 식품 내 주요 목적
효모와 곰팡이 번식을 억제하는 유기 불포화 지방산 계열의 대표적 보존료입니다.
공식 식품 분류: 합성보존료 (Synthetic Preservative)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용 (기준 규격 관리)
치즈, 식육가공품, 잼류 사용 한도
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
안전원료인증 목록 등재
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E200)
곰팡이 억제제 표준 허용
주로 검출되는 가공식품군
가공 치즈마가린건조 과일어묵
안전한 대체 성분
✓ 천연 발효 젖산✓ 녹차 카테킨
내 간식 라벨에도 들어있는지 확인해 보세요!
Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.
Eatlabel 스캐너로 이동하기 →