사과산나트륨
EATLABEL VERDICT
안전 등급
안전성 검증 및 규제 기준 적합 원료
감점 없음 (0점)
개요 및 식품 내 주요 목적
사과산의 강한 신맛을 부드럽게 완화하여 과일 통조림이나 잼의 풍미 밸런스를 조절하는 유기 완충염입니다.
공식 식품 분류: 산도조절제·팽창제 (Acidity Regulator & Leavener)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
사과산 완충제
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
FDA 안전 완충염
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E350)
E350 등재
주로 검출되는 가공식품군
과일 통조림마말레이드스포츠 음료
안전한 대체 성분
✓ 구연산삼나트륨
내 간식 라벨에도 들어있는지 확인해 보세요!
Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.
Eatlabel 스캐너로 이동하기 →