아디프산나트륨
EATLABEL VERDICT
안전 등급
안전성 검증 및 규제 기준 적합 원료
감점 없음 (0점)
개요 및 식품 내 주요 목적
아디프산의 강한 산미를 부드럽게 감싸주어 젤리 디저트의 완벽한 산도 균형을 맞추는 유기 완충염입니다.
공식 식품 분류: 산도조절제·팽창제 (Acidity Regulator & Leavener)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
완충염 및 팽창 보조제
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
저나트륨 젤리 완충제
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E356)
E356 등재
주로 검출되는 가공식품군
건조 분말 디저트 믹스과일 젤리 파우더
안전한 대체 성분
✓ 구연산나트륨
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