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아세트산나트륨

Sodium Acetate E262i CAS 127-09-3 산도조절제·팽창제
✅
EATLABEL VERDICT
안전 등급
안전성 검증 및 규제 기준 적합 원료
감점 없음 (0점)
📋

개요 및 식품 내 주요 목적

식초의 초산과 소다가 결합한 염으로 영국식 솔트앤비니거(소금식초) 감자칩의 톡 쏘는 중독적 시큼함을 완성합니다.

공식 식품 분류: 산도조절제·팽창제 (Acidity Regulator & Leavener)
⚖️

3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크

🇰🇷 대한민국 (식약처)
허용

초산 완충염 및 풍미제

🇺🇸 미국 (FDA)
허용 (GRAS)

소금식초 감자칩 조미료

🇪🇺 유럽연합 (EFSA)
허용 (E262i)

E262i 승인

🍪

주로 검출되는 가공식품군

솔트앤비니거 감자칩즉석 밥(pH 조절 보존)어육 소시지
🌿

안전한 대체 성분

✓ 천연 건조 사과식초 분말

내 간식 라벨에도 들어있는지 확인해 보세요!

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