이산화규소 (실리카)
EATLABEL VERDICT
주의 등급
일일 섭취 한도 및 알레르기 주의 권고
-8점 감점
개요 및 식품 내 주요 목적
습기를 흡수해 고운 가루가 굳지 않게 돕는 유리 성분의 모래 분말로, 최근 초미세 나노 입자의 세포 침투 논란이 있습니다.
공식 식품 분류: 표백제·가공보조제 (Bleaching Agent & Processing Aid)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용 (한도 2% 이하)
분말 식품 고화방지제 표준
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
FDA 안전 고화방지제 승인
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
나노 입자 안전성 재평가 진행
미세 나노 크기 입자의 장벽 통과 우려
주로 검출되는 가공식품군
라면 분말 스프커피 크리머비타민 정제분말 음료고춧가루
안전한 대체 성분
✓ 쌀전분 분말✓ 탄산칼슘
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Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.
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