쉘락 (정제 쉘락)
EATLABEL VERDICT
안전 등급
안전성 검증 및 규제 기준 적합 원료
감점 없음 (0점)
개요 및 식품 내 주요 목적
나무에 사는 락깍지벌레의 천연 분비물을 정제한 수지로 알약과 초콜릿 볼의 표면을 거울처럼 매끄럽고 윤기 나게 굳혀줍니다.
공식 식품 분류: 표백제·가공보조제 (Bleaching Agent & Processing Aid)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
락 곤충 분비 천연 수지 광택제
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
제과 광택제 (Confectioner's Glaze)
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E904)
비건 논란 외 안전 품목
주로 검출되는 가공식품군
몰티져스 초코볼 코팅젤리빈알약 영양제 코팅커피콩 코팅
안전한 대체 성분
✓ 제인(옥수수 단백질 피막✓ 비건 대체)
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