황산칼륨
EATLABEL VERDICT
안전 등급
안전성 검증 및 규제 기준 적합 원료
감점 없음 (0점)
개요 및 식품 내 주요 목적
맥주 양조수나 기능성 미네랄 생수에 칼륨과 황산염을 보충하여 깔끔하고 청량한 뒷맛을 냅니다.
공식 식품 분류: 산도조절제·팽창제 (Acidity Regulator & Leavener)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
발효 영양염 및 미네랄 워터
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
맥주 양조 미네랄 조절
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E515)
E515 등재
주로 검출되는 가공식품군
기능성 프리미엄 생수수제 에일 맥주 양조
안전한 대체 성분
✓ 황산마그네슘
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