탄산수소칼륨
EATLABEL VERDICT
안전 등급
안전성 검증 및 규제 기준 적합 원료
감점 없음 (0점)
개요 및 식품 내 주요 목적
고혈압 환자를 위한 저염 빵에서 일반 베이킹소다의 나트륨을 완벽히 배제한 건강 팽창 대안 물질입니다.
공식 식품 분류: 산도조절제·팽창제 (Acidity Regulator & Leavener)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
무나트륨 베이킹 팽창제
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
저나트륨 빵 표준 베이킹소다 대체
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E501ii)
E501ii 등재
주로 검출되는 가공식품군
저염 다이어트 식빵나트륨 프리 쿠키환자용 제과류
안전한 대체 성분
✓ 탄산수소나트륨
내 간식 라벨에도 들어있는지 확인해 보세요!
Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.
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