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안식향산칼륨

Potassium Benzoate E212 CAS 582-25-2 합성보존료
⛔
EATLABEL VERDICT
위험 등급
인체 유해성 및 3국 규제 제재 주의
-15점 감점
📋

개요 및 식품 내 주요 목적

나트륨 대신 칼륨을 결합한 보존료로 저염 탄산음료에 쓰이나 비타민C와 반응 시 벤젠 형성 위험은 동일합니다.

공식 식품 분류: 합성보존료 (Synthetic Preservative)
⚖️

3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크

🇰🇷 대한민국 (식약처)
허용

저나트륨 식품용 안식향산염

🇺🇸 미국 (FDA)
허용

FDA GRAS 리스트 등재

🇪🇺 유럽연합 (EFSA)
허용

음료 보존료 표준 등재

🍪

주로 검출되는 가공식품군

저나트륨 탄산음료스포츠 드링크
🌿

안전한 대체 성분

✓ 천연 레몬즙✓ 소르빈산염

내 간식 라벨에도 들어있는지 확인해 보세요!

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