알긴산칼륨
EATLABEL VERDICT
안전 등급
안전성 검증 및 규제 기준 적합 원료
감점 없음 (0점)
개요 및 식품 내 주요 목적
나트륨 배제가 필요한 환자식 및 건강식품에서 부드러운 점도를 부여하는 칼륨염 형태의 해조 추출물입니다.
공식 식품 분류: 유화제·증점안정제 (Emulsifier & Stabilizer)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
저나트륨 증점제
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
안전 증점 소재
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E402)
E402 인가
주로 검출되는 가공식품군
환자용 저염 죽건강기능식품 젤리저나트륨 음료
안전한 대체 성분
✓ 펙틴✓ 아카시아검
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