교차결합폴리비닐피롤리돈 (PVPP / 크로스포비돈)
EATLABEL VERDICT
안전 등급
안전성 검증 및 규제 기준 적합 원료
감점 없음 (0점)
개요 및 식품 내 주요 목적
물에 전혀 녹지 않는 불용성 합성 수지로 맥주를 차갑게 보관할 때 뿌옇게 흐려지는 '냉탁 현상'을 영구적으로 방지합니다.
공식 식품 분류: 표백제·가공보조제 (Bleaching Agent & Processing Aid)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용 (가공보조제, 완제품 전 여과)
맥주·와인 폴리페놀 침전 흡착제
🇺🇸
미국 (FDA)
허용
맥주 냉탁 방지 및 와인 떫은맛 조절
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E1202)
E1202 인가
주로 검출되는 가공식품군
병맥주캔맥주(장기 유통 냉탁 방지)화이트 와인 갈변 방지
안전한 대체 성분
✓ 실리카겔 흡착제✓ 맥주 효소제(프로린엔도펩티다아제)
내 간식 라벨에도 들어있는지 확인해 보세요!
Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.
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