폴리소르베이트 20
EATLABEL VERDICT
주의 등급
일일 섭취 한도 및 알레르기 주의 권고
-8점 감점
개요 및 식품 내 주요 목적
지용성 향료나 색소를 물에 균일하게 녹이기 위해 쓰이는 친수성 합성 계면활성제입니다.
공식 식품 분류: 유화제·증점안정제 (Emulsifier & Stabilizer)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
향료 및 가용화제
🇺🇸
미국 (FDA)
허용
FDA 향료 가용화제 인정
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E432)
폴리소르베이트 그룹 총량 관리
주로 검출되는 가공식품군
청량음료향료 베이스 시럽액상 조미료
안전한 대체 성분
✓ 사포닌 추출물✓ 퀼라야 추출물
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