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인산모노전분

Monostarch Phosphate E1410 CAS 11120-02-8 유화제·증점안정제
✅
EATLABEL VERDICT
안전 등급
안전성 검증 및 규제 기준 적합 원료
감점 없음 (0점)
📋

개요 및 식품 내 주요 목적

낮은 온도에서도 쉽게 점성을 띠어 찬물에 타 먹는 인스턴트 분말 수프의 걸쭉한 국물 맛을 즉각 완성합니다.

공식 식품 분류: 유화제·증점안정제 (Emulsifier & Stabilizer)
⚖️

3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크

🇰🇷 대한민국 (식약처)
허용

호화 개시 온도 저하 전분

🇺🇸 미국 (FDA)
허용 (GRAS)

FDA 승인 증점제

🇪🇺 유럽연합 (EFSA)
허용 (E1410)

E1410 승인

🍪

주로 검출되는 가공식품군

인스턴트 컵스프분말 그레이비 믹스즉석 소스 분말
🌿

안전한 대체 성분

✓ 알파화 쌀가루

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Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.

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