제일인산나트륨
EATLABEL VERDICT
주의 등급
일일 섭취 한도 및 알레르기 주의 권고
-10점 감점
개요 및 식품 내 주요 목적
단백질의 열 변성을 막고 산도를 정밀하게 제어하는 인산나트륨염으로 농축 유제품의 응고를 방지합니다.
공식 식품 분류: 산도조절제·팽창제 (Acidity Regulator & Leavener)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용 (총인 관리)
산성 완충제 및 팽창제
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
축산물 및 분유 안정제
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
EFSA 총인 섭취량 제한
인산염 그룹 통합 관리
주로 검출되는 가공식품군
연유농축 우유케이크 믹스시리얼 조제품
안전한 대체 성분
✓ 구연산나트륨
내 간식 라벨에도 들어있는지 확인해 보세요!
Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.
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