제일인산칼륨
EATLABEL VERDICT
주의 등급
일일 섭취 한도 및 알레르기 주의 권고
-8점 감점
개요 및 식품 내 주요 목적
나트륨을 줄인 이온음료나 발효 효모의 필수 인-칼륨 영양원으로 사용되는 무기염입니다.
공식 식품 분류: 산도조절제·팽창제 (Acidity Regulator & Leavener)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
칼륨계 산성 완충제
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
저나트륨 스포츠 음료 전해질
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E340i)
E340i 규격
주로 검출되는 가공식품군
스포츠 전해질 음료발효 효모 배양액기능성 워터
안전한 대체 성분
✓ 구연산칼륨
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