미결정셀룰로오스 (결정셀룰로오스)
EATLABEL VERDICT
안전 등급
안전성 검증 및 규제 기준 적합 원료
감점 없음 (0점)
개요 및 식품 내 주요 목적
천연 펄프에서 산으로 비결정 부위를 제거한 미세 분말로, 체내에 흡수되지 않고 칼로리를 낮추는 불용성 식이섬유입니다.
공식 식품 분류: 유화제·증점안정제 (Emulsifier & Stabilizer)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용 (사용량 무제한)
고화방지제, 유화안정제
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
FDA 안전 불활성 원료
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E460i)
무제한 안전 첨가물
주로 검출되는 가공식품군
저지방 치즈샐러드 드레싱분말 치즈단백질 셰이크
안전한 대체 성분
✓ 귀리 식이섬유✓ 사과 식이섬유
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