젖산글리세린지방산에스테르 (락토글리세리드)
EATLABEL VERDICT
안전 등급
안전성 검증 및 규제 기준 적합 원료
감점 없음 (0점)
개요 및 식품 내 주요 목적
우유나 식물성 크림의 거품 형성 속도를 빠르게 하고 단단하게 유지해 주는 제과 전용 유화제입니다.
공식 식품 분류: 유화제·증점안정제 (Emulsifier & Stabilizer)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
기포성 크림 전용 유화제
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
디저트 토핑 기포제
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E472b)
E472b 승인
주로 검출되는 가공식품군
가공 생크림무스 케이크소프트아이스크림 믹스
안전한 대체 성분
✓ 유청 단백질 분리물
내 간식 라벨에도 들어있는지 확인해 보세요!
Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.
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