히드록시프로필메틸셀룰로오스 (HPMC)
EATLABEL VERDICT
주의 등급
일일 섭취 한도 및 알레르기 주의 권고
-7점 감점
개요 및 식품 내 주요 목적
식물성 알약 캡슐이나 글루텐프리 빵의 탄력을 유지하기 위해 쓰이는 반합성 셀룰로오스 유도체입니다.
공식 식품 분류: 유화제·증점안정제 (Emulsifier & Stabilizer)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
캡슐 기제 및 제과용
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
식물성 캡슐 및 점증제
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E464)
E464 규격 승인
주로 검출되는 가공식품군
식물성 영양제 캡슐글루텐프리 식빵비건 디저트
안전한 대체 성분
✓ 풀루란 캡슐✓ 천연 전분 캡슐
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Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.
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