과산화수소
EATLABEL VERDICT
위험 등급
인체 유해성 및 3국 규제 제재 주의
-16점 감점
개요 및 식품 내 주요 목적
어묵의 생선 살을 하얗게 탈색시키거나 우유팩을 무균 소독할 때 쓰이며, 완제품에 단 0.001%도 남아있으면 안 되는 강산화제입니다.
공식 식품 분류: 표백제·가공보조제 (Bleaching Agent & Processing Aid)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
완제품 전 불검출 조건
어묵, 치즈 제조 시 가공보조제 한정
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (완제품 잔류 제거)
치즈 유청 표백 및 무균 팩 멸균
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
식품 직접 첨가 엄격 제한
무균 포장재 소독 목적 외 식품 잔류 금지
주로 검출되는 가공식품군
어묵 가공 탈색무균 종이팩 음료 살균치즈 유청 단백 탈색
안전한 대체 성분
✓ 구연산 세척✓ 천연 오존 살균
내 간식 라벨에도 들어있는지 확인해 보세요!
Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.
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