겔란검
EATLABEL VERDICT
안전 등급
안전성 검증 및 규제 기준 적합 원료
감점 없음 (0점)
개요 및 식품 내 주요 목적
미생물이 만들어내는 초투명 겔화제로 아몬드 밀크나 귀리 음료 속에 칼슘 입자가 바닥에 가라앉지 않고 고루 떠 있게 해줍니다.
공식 식품 분류: 유화제·증점안정제 (Emulsifier & Stabilizer)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
미생물 발효 투명 겔화제
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
비건 음료 부유 안정제
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E418)
EFSA 안전성 통과
주로 검출되는 가공식품군
귀리 음료아몬드 밀크투명 젤리펄 음료
안전한 대체 성분
✓ 알긴산나트륨✓ 한천
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Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.
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