감마-운데카락톤 (복숭아 알데히드 C-14)
EATLABEL VERDICT
안전 등급
안전성 검증 및 규제 기준 적합 원료
감점 없음 (0점)
개요 및 식품 내 주요 목적
복숭아 알데히드로 불리며 한 입 베어 문 완숙 백도의 즙 많고 부드러운 복숭아 풍미를 그대로 재현합니다.
공식 식품 분류: 합성착향료 (Synthetic Flavoring Substance)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
복숭아 과육 특유의 향기 락톤
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
식용 복숭아 착향료 표준
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (FLAVIS 10.002)
유럽 안전 향료 등재
주로 검출되는 가공식품군
복숭아맛 아이스티2% 복숭아 음료복숭아 요거트젤리
안전한 대체 성분
✓ 백도 과즙 농축액
내 간식 라벨에도 들어있는지 확인해 보세요!
Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.
Eatlabel 스캐너로 이동하기 →