감마-노나락톤 (코코넛 알데히드 C-18)
EATLABEL VERDICT
안전 등급
안전성 검증 및 규제 기준 적합 원료
감점 없음 (0점)
개요 및 식품 내 주요 목적
열대 코코넛 특유의 크리미하고 고소한 단맛 향기를 부여하여 피나콜라다 음료나 비스킷에 쓰입니다.
공식 식품 분류: 합성착향료 (Synthetic Flavoring Substance)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
코코넛 풍미 락톤
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
피나콜라다 및 제과 코코넛향
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (FLAVIS 10.001)
E-플래그 인가
주로 검출되는 가공식품군
피나콜라다 믹스코코넛 쿠키열대과일 젤리초콜릿
안전한 대체 성분
✓ 엑스트라 버진 코코넛 오일
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