황산제일철 (철분 보강)
EATLABEL VERDICT
주의 등급
일일 섭취 한도 및 알레르기 주의 권고
-6점 감점
개요 및 식품 내 주요 목적
혈액 속 산소를 운반하는 헤모글로빈의 핵심 미네랄로 빈혈을 예방하기 위해 밀가루와 시리얼에 널리 첨가됩니다.
공식 식품 분류: 영양강화제 (Nutritional Enrichment)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
가장 대표적인 철분 영양강화제
🇺🇸
미국 (FDA)
의무 곡류 강화 성분
빈혈 예방 밀가루 필수 첨가
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (위장 장애 주의)
공복 시 변비 및 메스꺼움 모니터링
주로 검출되는 가공식품군
철분 강화 시리얼빵용 밀가루영아용 철분 시럽
안전한 대체 성분
✓ 푸마르산제일철✓ 헴철
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