글루콘산제일철
EATLABEL VERDICT
주의 등급
일일 섭취 한도 및 알레르기 주의 권고
-5점 감점
개요 및 식품 내 주요 목적
초록색 덜 익은 올리브를 산소와 함께 반응시켜 먹음직스러운 흑색 블랙 올리브로 산화 고정시키는 철분 화합물입니다.
공식 식품 분류: 산도조절제·팽창제 (Acidity Regulator & Leavener)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용 (블랙 올리브 착색 규격)
블랙 올리브 흑색 고정제
🇺🇸
미국 (FDA)
허용
캔 블랙 올리브 착색 필수 승인
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E579)
E579 등재
주로 검출되는 가공식품군
피자 토핑 캔 블랙 올리브철분 강화 시리얼
안전한 대체 성분
✓ 자연 완숙 수확 블랙 올리브 (칼라마타)
내 간식 라벨에도 들어있는지 확인해 보세요!
Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.
Eatlabel 스캐너로 이동하기 →