사과산 (말산)
EATLABEL VERDICT
안전 등급
안전성 검증 및 규제 기준 적합 원료
감점 없음 (0점)
개요 및 식품 내 주요 목적
덜 익은 풋사과에 풍부한 산으로 구연산보다 신맛이 오래 지속되어 신맛 사탕이나 사과향 음료에 최적입니다.
공식 식품 분류: 산도조절제·팽창제 (Acidity Regulator & Leavener)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용 (사용량 무제한)
사과 유래 과일산
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS, 영유아식 주의)
영유아 대사 미숙으로 유아식 제외
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E296)
산미 지속성 우수 품목
주로 검출되는 가공식품군
사워 캔디풋사과맛 탄산수와인 산도 조절젤리
안전한 대체 성분
✓ 천연 사과 농축액
내 간식 라벨에도 들어있는지 확인해 보세요!
Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.
Eatlabel 스캐너로 이동하기 →