5'-구아닐산이나트륨 (GMP)
EATLABEL VERDICT
안전 등급
안전성 검증 및 규제 기준 적합 원료
감점 없음 (0점)
개요 및 식품 내 주요 목적
표고버섯에 풍부한 감칠맛 핵산 성분으로 짠맛을 돋우고 풍미를 극대화하는 조미 소재입니다.
공식 식품 분류: 향미증진제 (Flavor Enhancer)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
버섯 유래 천연형 핵산계 조미료
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
FDA 안전원료 승인
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E627)
퓨린 유도체로 통풍 환자 모니터링
주로 검출되는 가공식품군
간장찌개 양념라면감자칩핫도그
안전한 대체 성분
✓ 표고버섯 추출물✓ 천연 진균 발효액
내 간식 라벨에도 들어있는지 확인해 보세요!
Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.
Eatlabel 스캐너로 이동하기 →