구연산 (시트르산)
EATLABEL VERDICT
안전 등급
안전성 검증 및 규제 기준 적합 원료
감점 없음 (0점)
개요 및 식품 내 주요 목적
감귤류에 풍부한 천연 유기산으로 상큼한 신맛을 내며 탄산음료와 사탕의 풍미를 살리고 미네랄 흡수를 돕습니다.
공식 식품 분류: 산도조절제·팽창제 (Acidity Regulator & Leavener)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용 (사용량 무제한)
안전 산도조절제 대표 품목
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
FDA 안전 식품 첨가물 공인
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (E330)
무제한 안전 품목
주로 검출되는 가공식품군
사이다과일 주스비타민 사탕젤리잼
안전한 대체 성분
✓ 레몬 농축 과즙✓ 라임즙
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