이산화염소
EATLABEL VERDICT
주의 등급
일일 섭취 한도 및 알레르기 주의 권고
-8점 감점
개요 및 식품 내 주요 목적
곡물 저장고의 해충과 곰팡이를 훈증 소독하고 밀가루의 색을 즉각 탈색시키는 강력한 산화 가스입니다.
공식 식품 분류: 표백제·가공보조제 (Bleaching Agent & Processing Aid)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용 (완제품 전 분해·휘발)
밀가루 표백 및 곡물 보관 훈증 가스
🇺🇸
미국 (FDA)
허용
밀가루 숙성 및 껍질 살균
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
식품 직접 표백 금지
음용수 살균 용도 한정
주로 검출되는 가공식품군
수입 장기 보관 곡물 훈증대형 제분소 백밀가루 가공
안전한 대체 성분
✓ 저온 냉장 곡물 보관
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Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.
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