2-아세틸피라진
EATLABEL VERDICT
안전 등급
안전성 검증 및 규제 기준 적합 원료
감점 없음 (0점)
개요 및 식품 내 주요 목적
방금 튀겨낸 고소한 옥수수 팝콘과 구운 빵 껍질의 군침 도는 구수한 냄새를 재현하는 피라진 화합물입니다.
공식 식품 분류: 합성착향료 (Synthetic Flavoring Substance)
3국(한·미·EU) 규제 현황 팩트체크
🇰🇷
대한민국 (식약처)
허용
팝콘 및 구운 견과류 향
🇺🇸
미국 (FDA)
허용 (GRAS)
베이커리 고소한 향 승인
🇪🇺
유럽연합 (EFSA)
허용 (FLAVIS 14.032)
E-플래그 인가
주로 검출되는 가공식품군
팝콘 스낵토스트 비스킷시리얼 과자볶음 견과류
안전한 대체 성분
✓ 볶은 옥수수 가루✓ 볶은 참깨
내 간식 라벨에도 들어있는지 확인해 보세요!
Eatlabel 카메라로 라벨을 찍으면 3초 만에 3국 기준 안전 점수가 분석됩니다.
Eatlabel 스캐너로 이동하기 →